1949年年底，毛主席首次出国访问，第一站访问的就是当时的社会主义老大哥苏联。这次访问一直持续了两个多月之久。

有一天，随行厨师向毛主席递上了当天的食物清单，向毛泽东请示伙食，毛泽东肯定地点了点头，随即厨师接过清单准备下去开始做饭。

厨师刚刚转身还没走出房间，毛主席便把他叫住了，随即严肃地叮嘱道:“我刚才看到有一道菜是鱼，你记住，我可不吃死鱼，你们只能给我做活鱼吃，如果苏联人他们拿过来死鱼，你就给扔出去。”

毛主席

厨师感到有点意外，平时主席从来不是一个对物质条件讲究的人。

特别是在衣食方面，主席有时一件衣服都可以穿到破洞打补丁，吃东西时也从来不挑食。

向来不讲究物质条件的毛主席为什么会突然提出这样的要求呢？这背后究竟有何隐情？

米高扬访华，却只听不说

早在1948年4月，毛主席就向苏联提出，准备前往苏联首都莫斯科，与斯大林商量有关中国革命发展的一些重要问题，斯大林表示欢迎，并与中共中央约定了会晤的日期。

但是由于当时中国革命发展迅速，毛主席忙于领导解放战争的各个重要战役，此次约定一直未能成行。

时间一直到1949年1月，当时正值淮海战役刚刚结束，斯大林经过与毛主席的沟通，决定派苏联政治局委员米高扬，来中国解放区访问中共中央，拜访毛泽东。

毛主席派诗哲等人亲自到石家庄附近的机场去迎接米高扬，一再叮嘱，一定要将米高扬安全送到西柏坡。

飞机一落地，米高扬便在师哲等人的保护下，一路被安全送到了西柏坡。

汽车到达西柏坡后，米高扬跟随周恩来刚刚进入毛泽东的院子，看到院子里简陋的环境，不屑地问道:“毛泽东同志就是住在这里吗？这样一个山沟沟里面农民住的房子，无论怎么看都不像一个指挥部，更不像一个领袖住的房子。”

周总理笑着回答道:“是的，毛泽东同志不仅是在这里指挥了三大战役，他还要在这里指挥全中国的解放战争。”

米高扬感到有些惊讶，一时不敢相信。

这时毛主席走了出来，主动上前和米高扬握手，寒暄了几句之后，米高扬转达了斯大林的问候，随后众人进屋落座。

毛主席（右一）和米高扬（右三）

毛主席先是向米高扬介绍了中国革命的一些基本情况，然后谈到了我党对待外国朋友的一些态度。

“我们要先打扫干净屋子再请客，和我们关系比较好的朋友，是可以让他先进来的，如果能帮助我们做一点清理的工作，那样会更好。其他客人就不能先进来了。”

米高扬象征性地对毛主席的主张表示夸赞，接着反问道：“那我们苏联是哪种朋友呢？”

毛主席笑着回答：“当然是可以先进来的朋友了。”

米高扬说道：“很好，我们国家当然愿意先进来，但是我要先声明，我这次来是只带着耳朵来的，我只负责听你们说，并不负责提出意见和做出决定。”

毛主席

在接下来谈话的过程中，米高扬果真是主要听毛主席说。而自己很少发表什么观点或态度，这让在场的我党几位领导人都感到有些不满，但也对此无可奈何。

米高扬只吃活鱼

到了吃饭时间，中共中央机关食堂早早就准备好了一桌丰盛的饭菜。当然了，当时由于物质条件的限制，欢迎米高扬的晚宴还没有什么规模，并不具备国宴的水平。

所谓丰盛只是相对于当时的条件来说，菜是当地村民种的蔬菜，肉是机关食堂自己养的猪和鸡，还有战士们从滹沱河里打来的鱼虾。

因为知道苏联人爱喝酒，周总理还特意托当地老乡从山西带回了陈年的汾酒。

欢迎宴开始之后，毛主席热情地招呼米高扬：“米高扬同志，尝尝我们滹沱河里的鲤鱼，不知道和你们伏尔加河的鲤鱼有没有什么区别。”

米高扬看着桌上的那盘鱼，突然对身旁的翻译问道：“这是活鱼吗？我们苏联人可不吃死鱼。”

听到这话，在坐几位领导感到意外，甚至有些生气，这鱼是为了欢迎米高扬的到来，早上的时候专门让警卫战士到结着冰的滹沱河里破冰捞出来的。

当时为了捞鱼，战士的手和脸被冻得通红，现在他却问是活鱼还是死鱼。

虽然有些不满，朱德司令还是客气地说道：“早上捞出来的时候当然是活的。”

米高扬追问道：“那拿回来之后呢？”

米高扬

刘少奇说：“死的，鱼都是捞上来一会儿就会没呼吸的嘛。”

米高扬丝毫不客气，再次说道：“对不起，我们苏联人不吃死鱼。”

毛主席对米高扬的无礼有些不高兴，但还是大气地说道：“米高扬同志不吃死鱼，那就留着我毛泽东吃，恩来啊，你代我向米高扬同志敬酒。”

一杯酒下肚，米高扬称赞道：“你们中国的汾酒果然好喝。”

毛主席说道：“是啊，我们中国春秋战国的时候就有酿酒之风，不知道你们苏联那时候是吃活鱼还是吃死鱼啊？”

听到这话，米高扬一脸尴尬，笑着举杯想要岔开话题：“为中国能有您这样伟大的领袖干杯。”

毛主席对拿着杯子的米高扬说道：“可是我毛泽东有个缺点啊。”

米高扬疑惑地皱眉道：“我怎么没发现，什么缺点？”

毛主席说道：“我吃死鱼啊。”

米高扬羞得一脸通红，连忙陪着笑脸向几位中央领导敬酒，在鱼的问题上没讨得便宜，便想从苏联人擅长的喝酒上找回来些面子。

他拿着酒杯，一再主动想要和在座的几位中央领导碰杯，这干杯还不是礼节性地碰杯后小抿一口，而是真的一口一杯地干完。

米高扬一杯又一杯高度白酒灌下去，像喝凉水一样，什么反应都没有。

毛主席不太能喝酒，一沾酒就脸红，在坐的朱德司令有喉炎，任弼时有高血压，两个人也都不能喝，就连在中央领导中以海量著称的周恩来总理几杯酒下来，也败下阵来。

这下米高扬得意了起来，趾高气扬地说道：“中国的同志战场上可以，酒场上不行，比不过我们苏联人。”

一听到这话，从来不服输的毛主席有点不乐意了，这可不行，得压一压这个高傲的苏联同志的风头。

他看到桌子上有一盘油炒辣椒，就笑着对米高扬说：“米高扬同志，在我们中国文化里，酒桌上除了比喝酒以外，爱游戏还会比一比吃辣椒，有句话叫不吃辣不革命，越是能吃辣就越革命，咱们喝一口酒吃一口辣椒，你看如何？”

米高扬一听不服气了，酒是辣的，辣椒也是辣的啊，吃辣有什么好怕的？我就入乡随俗，比一比又何妨？

毛主席是正宗的湖南人，只见他喝了一口酒之后，夹起盘子里红彤彤的辣椒，津津有味地嚼了起来，并不觉得有多辣。

而轮到米高扬的时候，一个辣椒还没吃完，他就已经辣得面红耳赤，捂着胸口不停地咳嗽，赶紧吃几口菜缓解一下，即使如此也很快就泪流满面。

见此情景，毛主席继续开玩笑说道：“看来米高扬同志还不能算是一个彻底的革命者啊。”

米高扬只好认输，说道：“不行不行，我吃不下，那就我喝一杯酒，你吃一个辣椒吧。”

毛主席笑着点了点头，一场晚饭结束，米高扬喝得烂醉如泥，毛主席却什么事儿都没有。

毛主席

虽然米高扬的这次西柏坡之行出现了一些小插曲，但是依然不影响中苏两国关系的友好发展。

对于米高扬在欢迎晚宴中的傲慢表现，毛主席虽然当时已经给予了回击，但是不吃死鱼之事就像是一根刺，刺在了毛主席的心里。

新中国成立，首次出国访问

1949年10月1日，在全国人民的期盼和欢呼中，中华人民共和国宣告成立，第二天，苏联领导人斯大林就发来贺电，并宣布与新中国建交。

11月上旬，斯大林又提出正式邀请毛泽东主席前往苏联访问。

这是毛主席第一次出国访问，而且是访问当时的社会主义老大苏联，恰逢不久后就是斯大林的七十大寿，为了表示友好的诚意和对此次访问的重视，毛主席专门令人准备了一些礼物。

毛主席

考虑到寒冷的苏联缺少新鲜的水果和蔬菜，毛主席特意准备了山东出产的大黄芽白菜、大萝卜、大葱、大鸭梨各若干斤作为礼物，连同一套中国瓷器等其他物品，一起随火车带往苏联。

12月6日，正值北京处在寒冬之际，北京西直门火车站内，毛主席出访苏联的火车徐徐驶出站台，带着丰富的礼品和满心的期待驶向了北方。

到达中苏边境满洲里时，苏联方面派来的火车早已等在了那里，毛主席一行人换乘了苏联的火车，直接驶向了莫斯科。

16日中午，火车缓缓驶入莫斯科北站，本来怀着极大的热情，却被首先到来的欢迎仪式搞得有些不愉快。

按照国际之间的惯例，国家领导人到另一国访问，东道主应该举行正式的欢迎仪式来表示尊重和热情。

可是在莫斯科北站，毛主席并没有看到什么欢迎的队伍，只有苏共中央政治局委员莫洛托夫、政治局委员布尔加宁元帅、外贸部长缅什科夫和外交部副部长葛罗米柯等几个政府官员前来迎接。

对方表示，因为天气寒冷，所以原本的欢迎仪式取消了，一会儿让仪仗队绕车站一周表示欢迎即刻，且毛主席不必答礼，如果需要发表讲话，可以把讲话稿寄给报社然后发表。

对于此种冷遇，毛主席虽然感到有些不满，但还是按照自己准备好的讲话内容，在车站发表了讲话，表达了对两国之间友谊的信心。

当天晚上，在克里姆林宫的办公室里，毛主席见到了斯大林本人，一阵寒暄之后，两人就保障两国战后和平问题互相交换了意见，然后毛主席直奔主题，表明这次访问苏联的重要事务之一：重新签订中苏和平友好互助条约。

早在1945年抗战刚刚结束时，苏联与中国当时的国民党政府签订了《中苏友好同盟条约》，规定了雅尔塔会议中商定的有关中苏两国的相关事项。

但是这完全是一份不平等条约，其允许苏联出兵中国东北后在中国长期驻军。

因此毛主席此次出访苏联希望能够签订新的中苏条约，废除国民党之前签订的不平等条约。

可是斯大林以“现在废除原有条约会在法律上给英美两国留下指责的借口”拒绝了毛泽东，表示此事以后再议。

斯大林

接下来的日子，毛主席先是在苏联的几座城市看了看，然后又几次提出和斯大林签订中苏条约，都被斯大林回绝。于是毛主席就一边住下来疗养身体，一边等待签订新合约的事情出现转机。

一日，苏联方面为毛主席准备了一道鱼菜，并提前将菜单给了中方厨师。

当毛泽东看到菜单上的鱼时，马上想到了当初米高扬访华时不吃死鱼的事情，便对厨师说道：

“你记住，我可不吃死鱼，你们只能给我做活鱼吃，如果苏联人他们拿过来死鱼，你就给扔出去。”

后来苏联人果然拿来了一条死鱼，厨师按照毛泽东的吩咐，将死鱼退给了苏联人，苏联人又赶紧去捞了一条活鱼送了过来。

从此以后，苏联人就记住了毛主席不吃死鱼，直到后来1957年毛主席第二次访问苏联时，当时的赫鲁晓夫还专门向工作人员叮嘱：“毛泽东是一个不好应付的人，他不吃死鱼。”

毛主席向苏联人表明不吃死鱼后，苏联方面虽然是满足了这个要求，但是对签订条约之事依然只字不提。

就这样，斯大林的避而不见让此次中苏之行一下子延长到了两个月之久，一日，苏方人员向往常一样来询问毛主席在生活上还有什么需要。

毛主席生气地说道：“你们如果还要和国民党保持条约你们就保持好了，过几天我就回国，好像我来你们这的任务就是吃饭、睡觉、拉屎。”

在毛主席的坚持提议下，加上当时英国、印度决定与新中国正式建交，苏联最终改变了之前的态度，同意签署最新的中苏条约。

后来在毛主席的授意下，周恩来总理也前往了苏联，负责中苏条约的签订工作，又经过一番努力，条约终于落成"爱游戏的官方，苏联在中国境内的军队全部撤走，毛主席成功捍卫了属于中国的领土主权，完成了新中国成立以来的第一次出国访问。